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Serviços para a indústria de alimentos e bebidas

 


 "Discussões sobre ingredientes, sustentabilidade, rastreabilidade na cadeia de fornecimento, saúde e conservação de recursos estão conduzindo o desenvolvimento de novos alimentos e bebidas, orientados pela demanda. Entretanto, isto só é possível com os processos de produção adequados. É por isso que a digitalização e a automação desempenham um papel importante, assim como os serviços inteligentes para a produção."

Andreas Spaene, Partner PwC Strategy& GmbH

Desafios para a indústria alimentícia

A indústria alimentícia tem grandes desafios a enfrentar: desde a extração global de matéria-prima, processamento e comercialização até a demanda sempre crescente dos consumidores no que diz respeito à variedade de produtos, qualidade e embalagem. Como resposta à pressão competitiva, os fabricantes apostam em processos flexíveis, tempos de reação rápidos e no mais alto nível de automação possível. Assim, é possível obter ciclos de desenvolvimento mais curtos, reduzir custos e otimizar os produtos finais para o mercado. Isso é possível, por exemplo, com a utilização de robôs, drones, sensores e, cada vez mais, de softwares inteligentes que possibilitam uma produção conforme a demanda.

Soluções IoT para a área de Alimentos e Bebidas

No processo de tornar o setor de alimentos sustentável no futuro, não são apenas a digitalização, a integração em rede e a automação que exercem um papel central na produção, mas também os serviços associados. Com sua própria plataforma Leadec.os, criamos uma solução baseada em nuvem que permite às empresas visualizar e controlar digitalmente todos os processos de serviços relevantes envolvidos na produção. Isso gera transparência e segurança, além de proporcionar uma visão “end-to-end” sobre a unidade.

Saiba mais sobre nossa plataforma de negócios digital Leadec.os 

Limpeza com conceito

Na produção e processamento de alimentos, a higiene tem máxima prioridade. Só assim os fabricantes podem assegurar a confiança dos distribuidores e consumidores finais. Os especialistas da Leadec sabem exatamente o que é importante na limpeza técnica dos sistemas industriais altamente modernos e sensíveis, utilizados no setor de alimentos. Com diligência, profissionalismo e uma atenção constante aos tempos de parada mínimos, proporcionamos condições impecáveis para a produção.

Saiba mais sobre nossos serviços de limpeza técnica

Ar limpo via digital

Um perigo para a qualidade do produto são as potenciais contaminações através de finas partículas de poeira. Por essa razão, é imperativa a existência de sistemas de filtração para limpeza, controle e verificação do ar ambiente na produção e no armazenamento. Tais sistemas devem não só funcionar adequadamente, mas também permitir uma manutenção eficiente e econômica. Para garantir isso, a Leadec aplica uma gestão predial inteligente na manutenção preventiva. Sensores de alto desempenho medem parâmetros importantes como a concentração de partículas ou a perda de pressão no filtro e detectam automaticamente o momento ideal para a troca do filtro. Além de reduzir os custos operacionais e de manutenção, isso também assegura uma qualidade do ar constantemente alta. Os respectivos protocolos e relatórios de teste independentes contribuem para a transparência e propiciam uma segurança adicional ao fabricante. 

 


Nosso coração bate pela sua fábrica

De onde vem a nossa experiência? De inúmeros projetos no mundo inteiro. Aliamos o know-how de uma empresa global ao conhecimento de um parceiro local em mais de 300 sites, cientes de que o contínuo desenvolvimento da indústria de alimentos é algo que diz respeito a cada um de nós.

22,000
Funcionários

globalmente

 

>300
Locais

em 4 continentes

 

1,1
Faturamento

bilhões de euros (2022)

 


Referências da indústria de alimentos e bebidas:

Operational services for Liotécnica

The food producer Liotécnica Tecnologia em Alimentos has awarded Leadec a contract to provide services in its industrial plants, located in Embu das Artes in Brazil, for the first time. The Leadec employees assume the operational services in the industrial utilities and building maintenance processes. For Leadec, this means another contract award in the food & beverage industry.

 

Read the full press release (PDF) 

 

Segurança e proteção para os pequenos

Desde 2007, a Leadec é responsável pelo controle de enterobactérias em toda a linha de produção de um fabricante de alimentos para bebês e crianças, assim como pela limpeza das instalações da fábrica e escritórios e dos uniformes de trabalho. Para que o fabricante de alimentos possa se concentrar plenamente em seus processos-chaves, a Leadec também cuida dos serviços de logística interna, manutenção de estoque, bem como a administração e a operação das linhas de embalagem.

Manutenção preventiva da produção para um fabricante de doces internacional

Há 35 anos a Leadec fornece serviços de manutenção preventiva para uma produção de doces impecável, que incluem instalações elétricas de design inteligente, ou seja, a construção de armários de distribuição compatíveis com o sistema de limpeza e a instalação de sistemas de interligação para tanques de nitrogênio, bem como a manutenção e modernização contínua das instalações.

Tecnologia predial em laticínios

Um ambiente de produção adequado é importante, sobretudo, no processamento de queijos. Uma grande empresa processadora de queijos corta e confecciona nada menos que 5 mil toneladas por ano e construiu, para este fim, um novo galpão de produção automatizado. A Leadec assumiu a instalação da técnica de aquecimento, refrigeração e climatização em 11 mil metros quadrados e, com o fornecimento contínuo de serviços técnicos, assegura a excelente qualidade do ar.


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